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OFERTA FORMATIVA
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO EXERCÍCIO FÍSICO E DESPORTO

HOMOLOGADO COM 
 
5 Unidades de Crédito, 25 Horas 
 Treinador de Desporto e Técnicos de Ex. Físico

 

RESUMO

Uma dieta rica em nutrientes é determinante para potenciar o treino físico, promover uma boa recuperação e melhorar o desempenho desportivo. A inclusão de suplementos nutricionais seguros e eficazes pode ser extremamente útil para atingir uma ingestão energética e de nutrientes adequada, o que não invalida uma ingestão dietética individualizada e adequada ao dispêndio energético através da dietoterapia. Uma dieta estratégica, rica em  nutrientes e baseada em evidência científica, deve ser elaborada e promovida por profissionais qualificados, para atender às necessidades da modalidade/exercício específico de cada individuo. 

Ingerir a quantidade e qualidade certa de calorias e de nutrientes densos, em momentos chave “janela de oportunidades“, torna-se determinante para atingir os objetivos antropométricos individuais, alcançar o treino desejado e otimizar os resultados em competição.
 
 
DESTINATÁRIOS
 
Treinadores de Desporto, Nutricionistas, Dietistas, Enfermeiros, Fisioterapeutas, Médicos, Estudantes e Licenciados que atuam no âmbito da Atividade Física, Exercício Físico, Nutrição e Desporto
 
OBJETIVOS DO CURSO
 
O presente curso de Nutrição no Desporto visa evidenciar a eficácia e eficiência da Nutrição nos diferentes processos de otimização Desportiva. Pretende fornecer ferramentas práticas baseadas em evidência científica, aos profissionais de Desporto, Nutrição e Saúde, tendo como objetivo principal atingir e manter um bom estado de saúde em geral, melhorando os resultados do treino. Visa capacitar o formando em aplicar uma orientação Nutricional base eficaz aos praticantes de exercício físico, de forma lúdica ou profissional.

 

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

Módulo I Fundamentos de Nutrição | Inês Fernandes
  • Macronutrientes, Micronutrientes e Oligoelementos
    • Proteínas e Aminoácidos: Estrutura, função e classificação
    • Hidratos de Carbono: Estrutura, função e classificação
    • Lípidos: Estrutura, função e classificação
    • Vitaminas e Minerais no Exercício 
    • Antioxidantes no Exercício
  • Metabolismo energético 

Módulo II – Nutrição e Gestão de Peso | Inês Fernandes

  • Composição corporal e o Rendimento desportivo
    • Adaptação aos diferentes géneros e modalidades desportivas
  • Alteração da composição corporal:
    • Dietoterapia 
    • Suplementação
  • Perda e Aumento de Massa Gorda (Tríade da mulher atleta)
  • Aumento de Massa Muscular - Hipertrofia
Módulo III – Nutrição, Força e Potência | Inês Fernandes
  • Aspectos Hormonais no crescimento e desenvolvimento muscular
  • Necessidades Nutricionais específicas
  • Timing de ingestão nutricional
  • Nutrição Peri Treino
  • Suplementação baseada na evidência
  • Hidratação e equilíbrio hidro eletrolítico
 
Módulo IV –  Nutrição em Desportos de Endurance | Inês Fernandes e Marco Pereira
  • Necessidades Nutricionais 
  • Timing de ingestão nutricional
  • Nutrição Peri Treino
  • Suplementação baseada na evidência
  • Hidratação e equilíbrio hidro eletrolítico
    • Efeitos da desidratação no rendimento desportivo
    • Técnicas de controlo de perdas hídricas
    • Estratégias de reposição hidroeletrolítica
 
Módulo V – Saúde, Bem Estar e Doping | Inês Fernandes
  • Estratégias nutricionais para prevenção e recuperação de Lesão/ Inflamação
  • Suplementos alimentares e ergogénicos
  • Evidência científica versus prática
  • Regulação e enquadramento legal
 
Módulo VI- Intervenção Multidisciplinar no Desporto | Inês Fernandes e Ana Ramires
  • O papel dos diferentes agentes desportivos (treinador, medico, fisioterapeuta, diretor, entre outros), enquanto agentes de mudança
  • Participação em contextos de Alto Rendimento
    • Exigências (psico)Energéticas
    • Perspetiva interna de "Atleta de Alto Rendimento" 
  • Comportamentos de Ajustamento e Superação
  • Planos de Otimização de Competências 
 
 
AVALIAÇÃO
 
Os formandos que frequentam o Curso, devem efectuar uma avaliação de conhecimentos adquiridos (teórico).
A avaliação será realizada na plataforma online da Gnosies, TEST CENTER. 
Caso não tenha tido aprovação na avaliação, não tenha o número de presenças míninas, falte ou não tenha possibilidade de realizar a avaliação no dia proposto, poderá candidatar-se a Exame final.
 

 

OUTRAS INFORMAÇÕES

- A inscrição no presente curso, está sujeita ao Regulamento da Formação. Deverá ler este regulamento em particular sobre os requisitos do curso, critérios de seriação dos candidatos, e data de formalização da realização do curso.

 

COORDENAÇÃO CIENTIFICA

- Inês Miranda Fernandes

 

COORDENAÇÃO TÉCNICO-PEDAGÓGICA

- Luis Folgado e Sandro Freitas

 

 

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